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為進(jìn)一步加強(qiáng)普通國(guó)省道公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，保障過(guò)往司人員乘飲食安全，近日，公路服務(wù)公司組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查過(guò)程中，檢查組秉持嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)服務(wù)區(qū)超市經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、銷(xiāo)售產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、從業(yè)人員健康證明，以及服務(wù)區(qū)餐廳后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存條件、餐飲用具消毒記錄、食品原輔料儲(chǔ)存、員工個(gè)人衛(wèi)生等情況進(jìn)行了全面檢查。

檢查組要求，要加強(qiáng)食品安全事故預(yù)防和應(yīng)急處理措施，各服務(wù)區(qū)要制定詳細(xì)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和應(yīng)急演練，以提高員工對(duì)食品安全事故的識(shí)別、報(bào)告和處理能力。

下一步，公路服務(wù)公司將持續(xù)加大對(duì)已運(yùn)營(yíng)的普通國(guó)省道公路服務(wù)區(qū)食品安全的日常監(jiān)管，改善服務(wù)區(qū)食品安全狀況，提升服務(wù)區(qū)食品安全水平，切實(shí)保障過(guò)往司乘“舌尖上的安全”。